食品用真空袋包裝的好處

作者：北印包裝 發(fā)表時(shí)間：2021-07-08

食品真空袋是一種用塑料薄膜做的包裝袋，可以很好的起到隔離的作用，一般在超市用的比較多，可以用來(lái)保存食物，在超市的貨架上也有它的身影，下面我們就來(lái)看一下這種袋子的用途和優(yōu)點(diǎn)！

食品真空袋是一種食品保鮮袋。這類(lèi)袋子可以防止食品變質(zhì)，延長(cháng)保質(zhì)期。它們的主要成分是聚乙烯材料，可以防止食物在運輸、儲存和加工過(guò)程中腐爛。1.食品真空袋可以保持食品干燥、防止腐爛和食品變味，因此很受歡迎。2.食品真空袋可以保持食物干燥、保持食品的新鮮和營(yíng)養。3.食品真空袋有很好的抗油脂能力。4.食品真空袋保持食物的水分。

食品真空袋可以用來(lái)保存食物，因為食物是不能在空氣中存放太長(cháng)時(shí)間的，所以食物都需要用真空袋包起來(lái)，這樣可以保存更長(cháng)的時(shí)間。因此在食品工業(yè)中應用廣泛，正是因為真空袋將包裝內的空氣全部抽出，使袋子保持高減壓狀態(tài)?？諝獾膮T乏相當于缺氧的作用，使微生物沒(méi)有生存條件，從而達到食物新鮮、無(wú)病無(wú)腐的目的。真空脫氧除了抑止微生物的生長(cháng)繁殖外，另一個(gè)重要作用是防止食物氧化。油脂類(lèi)食物含有大量不飽和脂肪酸，被氧氣氧化，使食物變得有味道，變質(zhì)。此外，氧化還造成維生素A和C的流失，食物色素中的不穩定物質(zhì)受到氧氣的影響，使顏色變暗。

使用真空袋包裝后，食品不接觸空氣，不會(huì )因氧化而變質(zhì)、不會(huì )沾染灰塵，可以保鮮防蟲(chóng)的包裝機。真空袋包裝的食品保質(zhì)期比較長(cháng)，因為空氣中的氧氣是細菌滋生的主要條件，如果包裝的密封性不夠，那么食品很容易變質(zhì)。因此，真空包裝食品在密封性方面，是很講究的。真空袋包裝是一種隔絕空氣的包裝方法，包裝食物時(shí)，食物可以避免氧化而有效地延長(cháng)其貯存時(shí)間。真空袋包裝能有效地減少食品中的氧含量，使食物的維生素得到保護和保存。真空袋包裝還能有效地防止食物的油脂氧化，保持其原有的色、香、味，保持食品的營(yíng)養。

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