裝熟食的鋁箔袋內有細菌嗎？
不會(huì )有細菌，熟食都已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫殺菌了。
首先不斷重復一個(gè)觀(guān)點(diǎn)，“沒(méi)有任何食品是絕對安全，沒(méi)有任何食品是不存在一點(diǎn)隱患的”其次，鋁制品包裝目前看來(lái)，沒(méi)有一家權威的機構對此有實(shí)驗證明其對人體的有害性。目前所說(shuō)的鋁對人體的影響，其實(shí)是指游離態(tài)的鋁離子，比如為了使米粉寧結成米線(xiàn)而采用的明礬，也成為氫氧化鋁，這樣的鋁離子如果攝入過(guò)量（注意前提是過(guò)量，這個(gè)量普通人不易達到的），會(huì )產(chǎn)生一定的問(wèn)題。
說(shuō)幾條鋁箔的特性：
?。?）鋁箔表面干凈、衛生、其表面不會(huì )生長(cháng)任何細菌或微生物。
?。?）鋁箔是一種無(wú)毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸，沒(méi)有健康隱患。
?。?）鋁箔是一種無(wú)味無(wú)臭的包裝材料，不會(huì )使所包裝的食品有任何異味。
?。?）若鋁箔本身并無(wú)揮發(fā)性，它本身和被包裝食品絕不會(huì )干燥或收縮。
?。?）無(wú)論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會(huì )有油脂滲透的現象發(fā)生。
?。?）鋁箔是一種不透光的包裝材料，可以用來(lái)包裝怕太陽(yáng)照射的食物，如奶油。
?。?）鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。
?。?）鋁箔的硬度大，張力也大，但是其撕裂強度小，所以極易撕破，就是說(shuō)抗撐不抗撕。
?。?）鋁箔與其他重金屬或重金屬類(lèi)接觸時(shí)，可能發(fā)生化學(xué)，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開(kāi)。
