真空袋名類(lèi)眾多，大類(lèi)分為工業(yè)包裝和食品包裝兩類(lèi)。食品真空袋要求的產(chǎn)品標準明顯高于普通工業(yè)用產(chǎn)品，正確選擇食品真空袋，應注意哪些方面呢？
１．食品用真空包裝袋外包裝要有中文標識，標注廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品名稱(chēng)，并在明顯處注明＂食品用＂字樣。產(chǎn)品出廠(chǎng)后均附有產(chǎn)品檢驗合格證。
２．食品用真空包裝袋出廠(chǎng)時(shí)是無(wú)異嗅、無(wú)異味的，有特殊氣味的真空包裝袋，不能用于食品包裝。
３．有顏色的真空包裝袋（當前市場(chǎng)上用的暗紅或黑等色）不能用于食品包裝。因為這類(lèi)真空包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。
４．盡量選用不加涂、鍍層的材料?，F代包裝設計中，為了使包裝更加美觀(guān)、耐蝕，大量使用附帶鍍層的材料。這不僅給產(chǎn)品報廢后的材料回收、再利用帶來(lái)了困難，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人們食用了這些包裝的食品，會(huì )對人們身體產(chǎn)生很大的危害。另外涂、鍍工藝過(guò)程也給環(huán)境帶來(lái)了極大的污染。如涂料揮發(fā)毒性溶劑氣體，電鍍時(shí)產(chǎn)生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等。因此，應盡量選用不加涂、鍍層的包裝材料。
５．選用食品最好到大商場(chǎng)購買(mǎi)，不要到街頭小攤去買(mǎi)。
6．由于食品用真空包裝袋不易降解的特性，會(huì )造成環(huán)境污染，因此，采購食品時(shí)，最好選用綠色包裝材料。紙是目前應用最廣泛的綠色包裝材料。所以，在選購食品時(shí)最好選擇原始紙質(zhì)的包裝為宜，生物降解塑料亦可。
